Hello!

Ma bucur ca esti aici, sper ca retetele mele sa fie o sursa de inspiratie pentru tine.

marți, 22 ianuarie 2013

Supa crema de dovleac

Reteta aceasta este de la Emiliuta, nepoata mea.....
avem nevoie de:
  • 500g dovleac cubulete
  • 2 buc. ceapa uscata
  • 50 ml ulei
  • supa de pui sau de legume
  • o crenguta de cimbru
  • un praf de nucsoara
  • sare
Este foarte simplu de gatit , haranitoare, gustoasa, numai buna pentru serile reci de toamna si iarna.
So,alegem dovleacul, il curatam si-l taien cubulete
curatam ceapa, o taiem marunt si o prajim in ulei
punem cubuletele de dovleac si calim impreuna
adaugam supa de pui cat sa acopere dovleacul
punem cimbru
sare si nucsoara
lasam sa fiarba 15-20 minute la foc potrivit
cand legumele sunt fierte, dam de-oparte vasul si lasam sa se racoreasc, apoi pasam cu blenderul,
potrivim de sare, condimente ...dovleacul lasa loc pentru oricare dintre condimentele voastre preferate...
servim apoi cu crutoane de paine prajita stropite cu unt, la cuptor.

Foarte buna!










Un comentariu:

Anonim spunea...

Arata delicios , Deja mi-e foame :)